
Les effets de l'alcool sur la santé du cœur et des vaisseaux sanguins font toujours débat, mais une chose est sûre aujourd'hui : il n'existe pas de consommation d'alcool sans risque. Explications.
En bref
- L'idée selon laquelle boire du vin sans en abuser pourrait avoir un effet protecteur sur le cœur est de plus en plus contestée.
- Quoi qu'il en soit, il n'existe pas de consommation d'alcool sans risque. Les multiples dangers de l'alcool annulent ses éventuels effets protecteurs, et ce dès le premier verre.
- Une consommation d'alcool excessive est clairement reliée à une augmentation des risques de maladies du cœur et des artères.
On sait aujourd'hui que l'alcool est la cause directe de certaines maladies comme la cirrhose du foie, l'inflammation du pancréas (pancréatite) ou encore la neuropathie périphérique, une atteinte du système nerveux qui provoque des douleurs au niveau des jambes.
Mais l'alcool peut également aggraver certaines maladies dont il n'est pas directement responsable. On parle alors de facteur de risque. C'est le cas notamment pour :
On considère que l'alcool tue aujourd'hui à peu près un homme sur 10 en France, et un peu moins d'une femme sur 20.
Qu'est-ce qu'une consommation d'alcool modérée ?
Une consommation qui ne dépasse pas le seuil des recommandations officielles. En France, la règle est simple et tient en une phrase :
Pas plus de 2 verres par jour, et pas tous les jours !
On a souvent entendu dire qu'une consommation d'alcool modérée peut avoir des effets bénéfiques, notamment sur le plan cardiaque. À en croire certaines études, boire un voire deux verres de vin par jour serait plutôt bon pour la santé. Mais cette idée est de plus en plus contestée.
Elle est basée sur une tendance générale observée à l'échelle d'un groupe : lorsqu'on étudie plusieurs centaines de personnes, on constate qu'en moyenne, les personnes qui consomment de l'alcool modérément sont moins sujettes à certaines maladies du cœur et des artères : AVC ischémiques, infarctus du myocarde.
Pourtant, il n'est pas possible de déduire que consommer de l'alcool modérément protège le cœur ! En réalité, les choses sont un plus complexes :
Médecins, experts et chercheurs ne sont toujours pas d'accord entre eux sur cette question. En revanche, tous considèrent aujourd'hui qu'une consommation excessive d'alcool est dangereuse pour la santé en général, et pour la santé du cœur en particulier.
Quels que soient les effets d'une consommation modérée d'alcool sur notre santé cardiaque, une étude respectée a récemment alerté sur les dangers de la boisson, et ce dès le premier verre.
En 2018, la revue The Lancet publie une étude portant sur plus de 28 millions de personnes à travers le monde. Elle relie la consommation d'alcool à 23 problèmes de santé, parmi lesquels on retrouve les accidents de la route, plusieurs cancers, et différentes maladies chroniques comme le diabète. Selon les résultats, il suffirait d'un seul verre par jour pour voir augmenter le risque de développer l'un de ces problèmes.
Sources
« French paradox » : une consommation modérée d’alcool n’a pas d’effet protecteur - The Conversation
Alcool et maladies chroniques - CCSA
Effets de l'alcool sur le système cardiovasculaire - INSERM
Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990–2016 - The Lancet
La mortalité attribuable à l'alcool en France en 2015 — BEH, Santé Publique France
Cet article a été rédigé avec des professionels de santé à La Réunion
Article publié le 10/02/2020