Six mois après l'application du Nutriscore, Santé Publique France lance une campagne pour promouvoir son nouvel étiquetage nutritionnel avec l'espoir que la pression des consommateurs encouragera les industriels à l'adopter.
Magnésium, fer, antioxydant : pendant les fêtes, les articles vantant les bienfaits du chocolat sur la santé vont pleuvoir sur le web. Mais attention aux sirènes du marketing : ces vertus sont souvent surestimées. Le point pour démêler le vrai du faux, sans se priver !
Radio — Dans son émission "Sur les épaules de Darwin", le chercheur en médecine Jean-Claude Ameisen propose une réflexion scientifique et littéraire autour du métabolisme, de l'alimentation et du rythme du corps.
Le 05 mars 2019
