Nutrition
Le 05 mars 2019

Mars : légumes et fruits de La Réunion

Avocat, mangue, haricot kilomètre, songe : retrouvez ici la liste des fruits et légumes péi du mois de mars !

3 bonnes raisons de consommer des fruits et légumes de saison

- Ils sont meilleurs pour la santé

Parce qu'ils répondent naturellement à nos besoins en fonction des saisons, les fruits et légumes nous permettent de mieux affronter l'été et l'hiver. Pendant les périodes de fortes chaleurs, c'est la saison des fruits et légumes regorgant d'eau tels que la pastèque ou la courgette. Ils sont censés nous maintenir hydratés. À contrario, l'hiver, on retrouvera des aliments plus riches en calories !


- Ils ont meilleur goût

Parce qu'ils sont cueillis à maturité et au bon moment de l'année, les fruits et légumes frais sont remplis de vitamines et de minéraux essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. Non seulement ils conservent leur qualité nutrionnelle mais également leur qualité gustative.


- Ils sont censés être moins chers

Lorsqu'ils atteignent leur pic de production, les fruits et légumes frais sont généralement vendus moins chers ! Un argument qui peut faire pencher la balance...

Les fruits du mois de mars : 

les fruits du mois de mars

Le mois de mars nous offre une très grande variété de fruits. En plus de ceux cités ci-dessus, on compte également les fruits suivants : 

  • Ananas
  • Atte
  • Cerise du Brésil
  • Cerise de Cayenne

  • Citron

  • Combava

  • Figue de Barbarie
  • Fruit à pain
  • Fruit de la passion
  • Kaki
  • Longani
  • Prune

Cette liste se base sur le tableau des fruits de saison de la Chambre d'Agriculture de La Réunion, visualisez ici le tableau.
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Les légumes du mois de mars : 

légumes du mois mars à La Réunion

D'autres légumes sont également de sortie au mois de mars :

  • Antaques
  • Betterave
  • Carotte
  • Chou caraibes
  • Chou-fleur
  • Brocolis
  • Citrouille
  • Courgette
  • Gingembre
  • Haricots verts
  • Laitue
  • Mouroungue
  • Oignons verts
  • Pinpagaille
  • Poireau
  • Pois carré
  • Pois manioc
  • Poivron
  • Pommes de terre
  • Pomme en l'air
  • Songe
  • Tomate
  • Voandzou (pistache malgache)
  • Voemes

Cette liste se base sur le tableau des fruits de saison de la Chambre d'Agriculture de La Réunion, visualisez ici le tableau.

 

Idée de recette : le millefeuille avocat-betterave

Cliquez ici pour voir la recette.

Tous les bienfaits des légumes et fruits de saison sont à retrouver sur le site Pilon Pilé​

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